仙台・石巻のサンタのいるケーキ屋さん。こだわりのスウィーツを取り揃えております。

クマの手シューラスクがおいしいのは、なぜ?

クッキー生地をプラスこのひと手間で味の深みが生まれます

シュー生地の上に薄いクッキー生地をのせて焼くことで、クッキーの粗い面にシロップやチョコレートがからみ、香ばしさと深い風味がぐんっとあがります。

だれもが食べやすいやさしい口当たり

温度・風力・時間をきめ細かく調整し、サクッとやさしい焼き加減に。ガリガリした堅いラスクは苦手というお客様にも「口当たりが良い」と評判です。

洋菓子の歴史を変えた!?シュー皮のタテ切り

シューラスクの特徴は何といっても「くまの手」のようなかたち。「シュー皮は、ヨコに切ってクリームをつめるもの」と言う常識を覆し、大ヒット商品となりました。

焼きあがったシュー皮のコーディング

焼き上がったシュー皮にシロップをかけます。このシロップの水分をいかにきれいに飛ばすかがポイント。創意工夫を積み重ねてたどり着いた技です。

チョコレートはラスク専用のオリジナルブレンド

シューラスクにいちばん合うものを、と試行錯誤を繰り返して完成したオリジナルブレンドのミルキーチョコレート。アルパジョンにしかない、プレミアムな味です。

できたてのおいしさを包み込んでいます

味や品質の劣化の原因となる酸化を防ぐために、窒素ガスを封入したアルミ袋で包装。つくりたての鮮度とおいしさをお届けします。

旬の味覚も限定販売!シューラスクはまだまだ進化中!

商品一覧

発送商品
焼菓子
  • とろけるクッキー
  • クマの手シューラスク
  • こぐまのでべそ
  • こぐまのシューケット
  • こぐまのふくふくマドレーヌ
  • ふくふく焼みるく
  • 森でみつけたフロランタンリーフパイ
  • まあるいしあわせバウムクーヘン
ケーキ
  • アップルポテト
  • プリンシフォン
  • ムッシュマスノのこんがりチーズタルト
  • 酪農チーズケーキ
  • ショッピング袋
  • 送料無料
  • 季節限定商品
店頭受け取り商品
  • バースデーケーキ(店舗受取予約)

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